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    冻干设备的冻干曲线的制定

    文章出处:www.dongganshebei.com 作者:诸城市博众机械有限公司人气: 发表时间:2020-12-26 11:16

      冻干设备的冻干曲线的制定

      冻干曲线是表示冻干过程中产品的温度、压力间而变化的曲线。冻干曲线的形状与产品的性能、装量的多少、分装容器的种类、设备条件等许多因素有关。制定冻干曲线,主要确定以下参数:

      a、预冻速率

      预冻速率的快慢,对产品中晶粒的大小、活菌的和升华速率有直接影响。慢冻晶粒大,产品外观粗糙,不易损伤活菌,但升华速率快。速冻晶粒小,产品外观细腻,升华速率慢。

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      b、预冻温度

      制品温度应低于其共溶点-℃。

      c、预冻时间

      预冻所需时间要根据不同的具体条件而定,总的原则是应使产品各部分完全冻牢。在制品温度降到的低温度后,还需在此温度下保持-h,才能进行升华。

      d、冷凝器降温时间和温度

      冷凝器温度的高低,应根据制品升华的温度而定。升华温度低,相应要求冷凝器的温度也低。升华的佳速率是在产品升华温度的饱和蒸汽压力的二分之一左右。过低的压力不不能加快升华,相反还会向产品的供热性能差,降低升华速率。

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      e、升华速率和干燥时间

      升华速率主要由给搁板的供热能力和冷凝器的捕水能力而定。只要干燥箱内的压力维持在允许的高压力下,升温速率就可。干燥时,可粗略的以每小时干燥制品厚度mm计。可以根据下列现象来判断:

      干燥层和冻结层的交界面瓶底并消失。

      产品温度上升到接近导热油的温度。

      干燥箱内压力下降到冷凝器的压力,两者接近且压力维持不变

      关闭中隔阀,箱内压力上升速率与干箱的泄漏率接近。

      以上信息由冻干机厂家——诸城博众机械小编整理编辑,如需了解其他详情,请登录网站详细咨询,我们期待您的来电。

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